Cuisine écoresponsable
CheffeMaud se distingue en tant que traiteur engagé dans une démarche
éco-responsable. Notre engagement envers la durabilité se reflète dans chaque aspect de notre cuisine. Nous privilégions l'utilisation de produits de saison, soigneusement sélectionnés auprès d'agriculteurs labellisés bio et/ou en circuits courts. Notre approche met en avant la fraîcheur, la qualité et l'authenticité des ingrédients que nous utilisons. Cela se traduit par des plats gourmands et respectueux de l'environnement pour tous vos événements.
MAUD GASNIER DUBUIS
Diplômée de l'école Ferrandi, j'ai forgé mon expérience dans des restaurants et traiteurs internationaux, orientés vers une cuisine de saison. Guidée par des convictions écoresponsables profondes, j'ai décidé de créer cheffemaud pour concrétiser ma passion. Ma cuisine allie saveurs gourmandes et écoresponsabilité, en utilisant des ingrédients locaux, bio et de saison. Chaque plat que nous créons au sein du labo reflète notre engagement au quotidien.